你的洗手液是“大区波尔多”等级？法国超2亿升葡萄酒将被蒸馏 | 微酿观察

近日，有相关外媒报道称：疫情之下，法国葡萄酒行业受到猛烈冲击，5月11日法国政府出台新的援助计划，包括100%免除社会负担费用以及拨款1.4亿欧元用于实施危机蒸馏机制（将葡萄酒进一步蒸馏成酒精以作他用），该机制将涉及超过2亿升葡萄酒，相当于2亿5千万瓶葡萄酒，平均每百升70欧元。

政府以波尔多普通AOC级别产品的价格收购原酒：每升0.7欧

据了解，到6月底之前，法国吉伦特省（Gironde）近6000家酿酒厂将与各大蒸馏厂完成交接，把将被蒸馏的葡萄酒运送至蒸馏厂，从而清空酿酒厂酒窖，为今年的葡萄酒酿制做准备。

对此，法国波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）主席伯纳德·法杰(Bernard Farges)表示：“届时，吉伦特省将有5000万至7000万升左右的葡萄酒被运送到蒸馏厂进行处理，在数量上，这是前所未有的。而且，今年餐厅长期歇业、人们必须佩戴口罩出门等情况也是让人意想不到的。”

而据吉伦特省一位酒庄主称：“今年欧洲葡萄酒消费量下降了35%左右，这对于独立酒农来说简直是灾难性的打击，吉伦特省85%的酒农表示今年业绩至少下滑了75%。”

“法国在4个月后将迎来新一波的葡萄成熟季，但很多酒庄却面临着产品滞销的困境，而政府的援助计划是目前最好的解决方式。政府收购这些原酒的价格是0.7欧元/升，这相当于波尔多产区普通AOC级别葡萄酒的价格，”吉伦特省葡萄酒行业相关负责人表示。

如果行业持续低迷，2亿升数额远远不够，知名产区不在此列

早在3月份，微酿曾报道，波尔多葡萄酒协会（CIVB）发布的一份备忘录中显示：以葡萄酒上市销售的月数表示，波尔多现有葡萄酒库存可以卖25个月，这是过去20年来从未达到过的水平，同时，葡萄酒销售正处于历史最低水平。

“我们了解到的情况是，法国波尔多产区的入门级葡萄酒确实存在‘爆仓’的情况，因此这次的危机蒸馏机制主要涉及的也是这些产品，尤其是那些在葡萄酒储藏、销售、运营上有问题的酒农以及无法用于陈年、易变质的葡萄酒，蒸馏后的酒精将在医药业或工业发挥余热，用于生产免洗消毒洗手液或作为工业燃料使用，”福州一位运作欧盟葡萄酒的老板表示，“对法国市场本身来说，如果餐馆继续关闭、葡萄酒行业持续低迷，2亿升这个数额也是远远不够的。”

“疫情带来的冲击还是比较明显的，今年波尔多原酒价格大跌，70欧百升的售价跌倒往年VDF的水平了，”云酒仓负责人张海啸表示，“但建议大家要谨慎，不要随意抄底。”

然而，一些知名产区的酒庄抵御疫情冲击的能力明显更强，如勃艮第、博雅克（Pauillac）、玛歌（Margaux）、圣埃美隆（Saint-Emilion）、圣朱利安（Saint-Julien）等，因其酒价远高于政府给出的70欧元每百升，则不在此次政府的危机计划中。