不会做下饭菜？大叔教你青椒炒蛋，清香味美，简单易学，家人爱吃

青椒炒蛋一直都是一道比较普通的家常菜，可是这道菜看似不同，实际上也是需要技巧，才能够做到好吃的。青椒炒蛋需要注意的地方有很多，比如有的人爱吃辣，有的人比较爱用甜角，口味不一样，所以做出来的东西也肯定有区别。不过不管怎么样？我们做一道菜，最后的宗旨就是想要，把这道菜做得营养可口。对于喜欢吃辣的地区，平时的菜桌上都会有这样那样的带辣椒的美食，好像一顿不吃辣椒就没有什么味道，本身吃辣椒就是排汗，还能增进食欲。

特别是在湖南地区，这也是很常见的，在很多菜中都会加入辣椒，这也是一种习惯。要说在湖南地区比较有名的菜那就是辣椒炒肉，这种食材简单，做法也不是很难，很多人都喜欢吃，不过今天说的这道菜也是家常菜，跟辣椒炒肉有点像，那就是青椒炒蛋，这是很多人经常吃的，虽然看起来食材比较简单，但是千万不要弄错步骤，不然青椒不熟，鸡蛋炒黑，不会就要学。话不多说，今天大叔下厨房教你做青椒炒蛋，希望你吃得开心呢~

青椒，鸡蛋，食用油，盐，味精

1、首先把鸡蛋打散，青椒切块，锅里放油，油热后下蛋，翻炒成块即可；

2、然后把蛋盛出后放油、葱花和青椒，加了青椒块翻炒即可；

3、最后根据个人口味放盐、味精搅拌均匀即可出锅上座开吃啦~

清香味美，简单易学的青椒炒蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、一般不把蛋盛出来鸡蛋会老得，不好吃，不过青椒炒蛋是个例外，不盛出来是另一种感觉的好吃；

2、青椒和蛋一起炒也超好吃，换成洋葱也好吃家的味道。